2005年08月13日
カロリー表示の罠 その料理本当に太りやすいですか？
メロンパンは低カロリー！？
テレ東系WBSで、カロリー表示の裏側について特集されていました。街頭実験で、うなぎ、メロンパン、とんかつのどれを食べたいかを女性に選んでもらう実験です。
すると、多くの女性は、カロリーが低そうなものを選びます。やはりダイエットを意識しているようです。そして選ぶのが、メロンパンやとんかつ。なぜかうなぎが不人気です。
でも実際は、うなぎが蒲焼一人前290Kcal、とんかつ一人前450Kcal、メロンパンは1個で500Kcalなのです。つまり、うなぎを「味がこってりしている」というイメージからカロリーが高いと決め付けているようなのです。
しかもその結果を知らされた後は、みんなうって変わってうなぎを選択します。何を食べたいか？の前に、何が太りにくいか？の方が重要なのです。
表示は信用できない！？
また、居酒屋やファミレスのメニューに書いてある、カロリー表示の不確かさについても言及されていました。すかいらーくは、以前、フライドポテトを揚げる前のカロリー253Kcalで表示していたそうです。でも実際は603Kcalです。
確かに間違いですが、フライドポテトがそんなカロリーなわけないです。炭水化物＋油なのですから。でもこれを疑わず食べていた人は結構多いのでは？そもそも先ほどの街頭実験も含めて、料理や食材について知らなさ過ぎる人が多い気もします。回転すしの魚が違う魚だというのも、遥かに昔からやっていた事で知っている人は知っています。今頃騒ぐのがおかしいのです。
カロリーダイエットなら自分で知識をつけよう
ダイエットをするのなら、あらゆる事は自分で知っておかないといけません。売り物の表示は結構曖昧なのですから。ファミレスのカロリー表示なんかは、家庭科の授業で使った栄養表で切り貼り計算した「予想」の曖昧な数値です。つまり高カロリーのものを低カロリーと思って食べさせられている場合もあるのです。
それを信じて疑わず、いざ違う事が分かったら文句を言うじゃどうしようもないはずです。カロリーでダイエットしたいなら、自分で知識をつけるしかないでしょう。そうでないと思ったとおりにカロリー制限は出来そうもない事は想像が付くでしょう。
揚げ物なんかは、衣の厚さ、油の温度、揚げた後は横置きか、縦置きかでも、カロリーは100Kcalも変わってくるそうです。ご飯お茶碗半分違うのです。こんなにいい加減で当てにならない食品・料理のカロリー表示。あなたはまだ信じてダイエットを続けますか？
©芸能・ニュースのKOGOTODE.com All right reserved. 当サイトはリンクフリーです。